Mini Smoke Beef Quiche

Bingung mo diapain si kulit pie asin, nanya ayah selalu nolak klo mo dibikinin mini quiche secara dia mah lebih seneng pie manis dengan isian coklad or vla gituw...
Abis ngubek2 ke milis sebelah dapet contekan dari sini.
Setelah dicoba sih jd ketagihan juga... malah minta dibekelin xixixi...

Bahan:
Kulit pie asin mini siap pakai
smoke beef - potong kecil2
bawang bombay - cincang halus
keju lembaran - potong kotak-kotak kecil2
mentega/ margarine/ minyak sayur untuk menumis
lada & garam secukupnya

2 butir telur - kocok lepas
150 ml susu cair
150 ml liquid whip cream

Cara :
Tumis bawang bombay dengan mentega/ margarine/ minyak sayur hingga harum.
Masukkan smoke beef cincang.
Bumbui lada & garam secukupnya.
Campur telur kocok, susu dan whip cream dalam 1 mangkok kemudian saring supaya teksturnya halus.
Beri lada & garam sesukanya.
Susun tumisan smoke beef di dalam kulit pie, beri keju lembaran diatasnya.
Siram dengan saus hingga penuh.
Panggang sebentar di oven hingga isi matang.

Mini Smoke Beef Quiche siap disantap...guriiihhh enyaaakkk....