Puding Lychee

Bosen bermain2 dengan coklat mulu, kemaren ini aku kangen ma puding lychee resep kluarga. Akhirnya bikin dweh... ikutan yuks...

Bahan:
1 bungkus agar2 putih
1 lt susu cair
1 gelas *belimbing* gula pasir (ini sesuai selera, bisa dikurangi klo gak mo manis)
1 sdm rum
1 kaleng buah lychee


Cara Memasak:
Agar2, susu & gula campur jadi satu lalu panaskan sampai mendidih *aduk2 teruzzz*. Setelah mendidih angkat lalu hilangkan uap panasnya kemudian masukan rum, aduk . Masukan ke dalam cetakan, biarkan sampai mengeras lalu dinginkan di dalam kulkas. Sajikan puding dalam keadaan dingin bersama lychee & airnya yg swegeeerrr...

Biasanya klo ada acara kluarga puding ini dibikin di cup2 kecil yg ada tutupnya ituloh...lalu diatasnya ditaro lychee & airnya, praktiskan....

Sapi Lada Hitam

Kali ini untuk memenuhi permintaan mutia, beneran dicoba lho ya... Klo dah jadi kirim kemari yaks. Paling enak disantap pake nasi yg hangat & pulen, gak ditemani lauk laennya juga dah nikmat koq ya... Yg mo nyoba tinggal baca ajah ya...

Bahan:
250 gr daging sapi has dalam, potong dadu agak besar *sesuai selera*
2 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis panjang
½ paprika merah ukuran besar, potong kotak
2 sdm merica hitam bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
Gula & garam secukupnya
Minyak untuk menumis
Air secukupnya

Cara Membuat :
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging , aduk-aduk dan tuangi air secukupnya, masak hingga air hampir habis & daging matang. Trus masukkan minyak wijen, merica hitam halus, garam, gula dan saus tiram, aduk rata. Terakhir masukan potongan paprika, aduk sebenbtar hingga tercampur rata.
Angkat, sapi lada hitam siap disajikan...

Spaghetti

Postingan kali ini untuk memenuhi permintaan Ochie, katanya ngeliat spaghetti gw kayaknya enak. Kliatannya lho ya.... Coba bikin yuks, gampang koq tinggal cemplung2 aja... percaya dweh

Bahan:
500 gr spaghetti
2 Siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang
250 gr daging giling
2 buah tomat, buang bijinya potong kecil2 *merah & besar*
3 buah sosis, potong kecil2
1 jar spaghetti sauce (yg ini terserah pake merek apa saja, tapi klo aku pake del monte/ prego tergantung persediaan)
1 kaleng jamur kancing, potong tipis lalu tiriskan
2 sdm daun oregano kering *yg ini gw banyakin coz seneng aromanya*
1 sdm daun basil kering
garam & gula secukupnya *gula agak banyak biar ngga terlalu asam dr tomatnya*
minyak untuk menumis
air secukupnya *1 gelas belimbing*

Cara Buat:
Rebus spaghetti dengan sedikit margarin/minyak sayur/olive oil *pilih yg ada di dapur aja* sampai matang lalu tiriskan.
Untuk saucenya, tumis sampai harum bawang putih & bawang bombay yg sudah dicincang. Masukan daging giling sampai daging berubah warna dan air daging mulai menyusut lalu masukan sosis, jamur kancing, tomat, 1 jar spaghetti sauce dan air secukupnya.
Terus diaduk sampe sauce meletup2 lalu masukan oregano, basil, garam dan gula. Masak sampai sauce mengental.
Setelah mengental sauce siap dihidangkan diatas spaghetti atau pasta laennya plus taburan keju.... sluuurrrppp....

Piscok aka Pisang Coklat

Yang ini juga ngga jauh2 dari yg berbau2 coklat. Gampang banged bikinnya, resepnya pun hasil ngelirik tukang piscok didepan kampus...huehuehueee... Nyok bikin nyoookkk....

Bahan:
1 sisir pisang *uli*
Coklat bubuk
Gula pasir
Kulit lumpia
Tepung kanji atau putih telur (ini buat merekatkan ujung2 kulit lumpia, ngga pake pun no problemo...)

Cara Membuat:
Pisang dipotong serong jadi 2, sisihkan
Gula & coklat bubuk dicampur dalam keadaan kering loh... sisihkan *ini perbandingannya sesuai selera yaks*
Tepung kanjinya dikasih aer trus sisihkan juga. Mo pake putih telur juga bisa koq.
Ambil selembar kulit lumpia, taro potongan pisang tambah dengan 1 sendok makan campuran gula & coklat tadi.
Sebelum digulung dipinggiran pisang diolesi larutan tepung kanji/putih telur biar merekat. Guluuuung.... trus goreng sampai kuning kecoklatan.
Piscok siap dinikmati.... ditemani teh hangat disore hari...wenaaakkk....

Puding Coklat Banged

Puding coklat ini dibuat coz my hubby pecinta coklat sejate... ditambah lagi Ulet piaraan gw yg ikutan demen coklat juga. Jadilah puding ini dinamakan puding coklat banged sesuai dengan bahan yg dipakai semuanya berbau coklat. Dinikmati dalam keadaaan dingin sambil nonton tipi...acik lho....Coba bikin yuks...

Bahan:
2 bungkus agar2 putih *biar padet & cepet kenyang*
1 1/2 gelas gula putih *pake gelas belimbing*
115 gr / 1 blok cooking chocolate *potong kecil2*
1 lt susu cair coklat
4 sdm coklat bubuk *bisa dikurangi klo ngga suka terlalu pekat*

Vla:
1/2 lt susu cair
1 gelas gula putih *pake gelas belimbing*
1 sdm tepung maizena
1 sdm rum *klo mau*

Pelengkap: Hersey's chocolate syrup secukupnya

Cara Membuat:
Untuk puding, campur agar2, gula, susu cair, coklat bubuk lalu panaskan. Setelah mulai hangat baru masukan cooking chocolate yg dah dipotong kecil2 tadi. Terus aduk hingga semua bahan larut & mendidih. Masukan ke cetakan dwehhh... jangan lupa cetakannya disiram air dulu ya biar puding ngga nempel kecetakan pas mo disajikan:D

Untuk Vla, campur susu & gula sampai mendidih & terus diaduk kemudian masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air. masak hingga mengental, angkat. Stelah dingin masukan rum.

Cara penyajiannya, potong puding sesuai selera, siram dengan vla secukupnya plus Hersey's chocolate syrup secukupnya. yang terakhir inilah yg bikin puding ini tambah coklat...mmm... nyamyyyy...